Wat jouw messen magneetstrip kan gebruiken is een fonkelnieuw keukenmes, wat zou je denken van een tomatenmes? Met scherp gereedschap zal je stukken beter het mes kunnen hanteren, je zou zo de professionele keuken in kunnen. Met plezier in de keuken staan? Laat het keukenmes het werk doen, dan ben je bezig als een echte chef. Met een magneetstrip is het keukenmes weg te bergen, dat is wel zo'n veilige plek. Maak je mes eerst schoon, doe dit gewoon onder de keukenkraan, in de wasmachine gaat het handvat kapot.

• Keukenmessen

Elke kok weet wel dat goed materiaal in elke keuken thuis hoort. Ieder mes is verschillend, neem bijvoorbeeld het tomatenmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Om het keukenmes optimaal te gebruiken is leren snijden wel zo handig, dan komt het mes extra goed tot haar recht.

Het tomatenmesje heeft een lemmet van maximaal 15 centimters, het is namelijk een mesje voor detail werk. Het mespunt is bij meerdere modellen tomatenmessen gevorkt, dit is om de plakken tomaat makkelijk op te pakken. Wil je een tomaat met een koksmes snijden zal dit tevens een mogelijkheid zijn. De tomaten vel is een behoorlijk lastige waardoor dit alleen met een fantastisch scherp koksmes gaat lukken. Het tomatenmes is fijn gekarteld waardoor het zonder moeite en zonder rafelen door de vel snijdt.

• Tomatenmes